◆◆dancyu(ダンチュウ) / 2016年11月・
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--------------------------------------------------------------特集情報 居酒屋に行く。
|●居酒屋が呼んでいる。
人生で大切なことのいくつかは、居酒屋で教わった気がしている。
◇潮風に吹かれて、はしご酒 鎌倉、酒場の味。
◇近所にあったら、いいのになぁ 新しい東京居酒屋 ・「酒呑気 まるこ」渋谷 ・「ル・ジャングレ」飯田橋 ・「おでん酒庵 すぎ乃 麻布十番店」麻布十番 ・「タヰヨウ酒場」西小山 ・「暮ラシノ呑処 オオイリヤ」入谷 ・「TANASUKE」中目黒 ・「SUGER Sake&Coffee」阿佐ヶ谷 ・「天ぷら Dining ITOI」四谷三丁目 ・「根津 たけもと」根津 ◇絵に描いたような、大衆酒場 そんな加賀屋が気になって。
◇エキス、地炭酸、割り材 ファンタジック下町ドリンク ◇いつもの、あの店、あの料理。
必ず、食べる。
◆居酒屋は一代にしてならず 太田和彦さんが「樋川」「べにくらげ」を推す理由◆「赤鬼」「串駒」「新八」「まるしげ」「なかむら」「山中酒の店」 名居酒屋の系譜◆店主たちは考える お通しの主張2016◆焼売ランナウェイ TOKYO焼売セブンデイズ ・「菱田屋」駒場東大前 ・「喜臨軒」池尻大橋 ・「ミモザ」表参道 ・「手作り点心 また明日。
」中野 ・「しゅうまい屋」金町 ・「ロウホウトイ」白金高輪 ・「銀座アスター本店」銀座一丁目 ◇焼売談義 ◇飯島奈美さんのシュウマイは肉料理だった◆日本全国36都道府県の49本を飲んで見つけた、とっておきの26本だヨ 飲むヨーグルトを飲むヨ。
◆dancyu「ニュー・ルポルタージュ」 3泊4日、ソースかつ丼の旅。
…ほか--------------------------------------------登録情報 2016年11月号発売日 : 2016/10/06雑誌 : Aヘン 出版社 : プレジデント社JANコード : 4910060051163ダンチユウ【#3000】
楽天で購入880円(税込み)