【ご使用方法】 カスピ海ヨーグルトを作るときに、500mlの牛乳に対して「ねばるパウダー」1本の割合で加えて下さい。
【内容量】 20g×15本 【賞味期間】 6ヶ月以上 【保存方法】 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存 【送料】 無料 【お届け】 ゆうパック ※配送日は指定できません。
※カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌は付属していませんカスピ海ヨーグルトの特徴でもある「強い粘り」。
このとろ〜っとした粘りの正体は「クレモリス菌FC株」によって作られた「EPS（粘性多糖体）」に牛乳中のたんぱく質が複合体を形成したものなんです。
つまり、菌が元気でEPSをたくさん出し、牛乳中のたんぱく成分が多いほど強い粘りのヨーグルトができあがります。
たんぱく成分を増やすほど、粘りは強くなりますが「味がまずくなる」「酸っぱくなる」などの欠点があります。
そこでフジッコ独自の研究により、粘りが強く、そして美味しいカスピ海ヨーグルトが作れるように「ねばるパウダー」の配合を考えました。
※この粉末には、カスピ海ヨーグルト種菌は含まれておりません。
1． カスピ海ヨーグルトを作るときに500mlの牛乳に対して「ねばるパウダー」1本の割合で加える。
2． よくかき混ぜる （多少ダマになっても大丈夫です） 3． 種ヨーグルト、または種菌を入れる 4． 常温で固まるまで静かに置く。
※この粉末には種菌は含まれていません。
※できたヨーグルトは植え継ぎ用に使えます。
※この粉末は毎回作るたびに加えてください。
食品 通販 ワクワク本舗 Amazon厳選 - フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌（1セット） https://t.co/SvZ76DcR66
@food_wk2 2019/01/20 15:31
ダイエット♡美容♡花粉症 長寿効果でも知られているカスピ海ヨーグルト✨✨✨ 面倒な消毒が必要だと思っていませんんか？ 実は、とっても簡単に作れる方法があるんです💖 #カスピ海ヨーグルト
@hiroshi5s3 2019/01/20 05:39
カスピ海ヨーグルト好きすぎて、そろそろヨーグルトメーカー欲しい。
@Spica342 2019/01/19 18:56
© カスピ海ヨーグルト道を見つけたり