産地：フランス・コンテ地方 乳：牛 生の全乳 乳脂肪分：45％ 重量：約500g 製法はスイスのグリュイエールと一緒で、直径40〜70cm、高さ9〜13cm、重さ約35〜56kgと大型。
熟成で黄金色の皮ができ、夏の乳はフルーティー、冬の乳はヘーゼルナッツのような風味です。
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上記の価格は1kg当たりの価格でございます。
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ご了承ください。
パリ『ランジス中央市場』 ＝国益を考えて設立された半官半民会社＝ ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者（イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者）、または卸売り業者です。
買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。
F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷 チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。
本日は、アボカドピザトーストです。 カンパーニュのようなハードタイプのパンにバターを塗り、更にトマトソースを塗ります。アボカドをスライスしてその上に置き、軽く塩胡椒。そしてチーズをかけてトーストしたら出来上がり。 https://t.co/RryuYBZ770
@KihoRaifuku 2019/02/04 11:44
帰ったら要塞戦して、チーズケーキと日本酒楽しんで、明日朝用事済ませたら夜かええとこの牡蠣を食べに行く！
この一つ一つの楽しみのおかげで遠方＆ハードな仕事もなんとか耐えきれるぜ\(`•ㅅ•´)ﾉ
あれやな、愛獣や推しがいる人は毎日こんな感じで生きていけるのか。うらやましす。@alice_wnda_thx 2019/02/02 07:26
【ミモレット】
意味:半分柔らかい 産地:フランス ハードタイプ
オランダチーズを真似て作られたもので、成熟するとカラスミのような味がする。
昔は人参、今はアナトーで着色。
シロン(チーズダニ)が友達。
日本酒やビールのつまみに。@cheese_holic00 2019/02/02 21:44
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